6月24日上午，全國科技大會、國家科學技術獎勵大會、兩院院士大會在北京召開，卡薩帝冰箱原創的MSA控氧保鮮科技獲得國家科學技術進步獎。作為中國科技領域的最高榮譽之一，國家科學技術進步獎旨在表彰各行業先進科學技術成果，促進前沿科技的推廣應用。而此次獲獎的MSA控氧保鮮科技，更是實現行業唯一細胞級養鮮。我們不妨從用戶端、研發端入手，分析一下MSA控氧保鮮科技獲獎背后的核心原因。

　　用戶端：深耕需求，錨定攻關方向

　　國家科學技術進步獎創辦于1984年9月，是國務院設立的國家科學技術獎5大獎項之一，屬于我國科技領域的最高獎項，代表了國內先進的科技創新水平，是對科技工作者的科研水平和成果給予的最高認可和嘉獎，也是科技界乃至全社會關注的焦點。作為家庭必備的家電之一，冰箱的前沿科技與用戶的日常生活息息相關。

　　盡管家家戶戶都有冰箱，但越來越多用戶已經發現，傳統冰箱的保鮮效果十分有限。新鮮水果冷藏兩三天后會縮水，綠葉蔬菜更是放到第二天就開始打蔫。這是由于傳統冰箱的保鮮技術一直局限于控溫、控濕，雖然能延長食材保鮮期，但僅限于表面上的新鮮。

　　對此，卡薩帝冰箱進行了長期的用戶調研，并聯合中國農業大學建立起1258種食材庫，最終發現果蔬保鮮的本質是保持細胞活性。而影響細胞活性的因素除了溫度、濕度，最關鍵的是氧氣濃度。為此，卡薩帝冰箱開始從氧濃度入手，錨定科技攻關方向，開始了長達10年的控氧保鮮科技研發之路。

　　研發端：全球協同，10年磨一劍

　　依托全球5大研發中心，卡薩帝冰箱迅速整合了中船重工等全球一流資源，參與MSA控氧保鮮科技的研發工作。研發團隊歷時10年，經過近3000種嘗試，50000多次試驗和無數次改進、檢驗，終于在2017年實現了MSA控氧保鮮科技在家用冰箱上的應用。從用戶反饋來看，MSA控氧保鮮科技可以在精準控溫、控濕的基礎上，通過氮氧分離有效降低氧含量，從而減緩食材氧化，實現了果蔬“冷藏7天如1日”的保鮮效果。

　　圍繞MSA控氧保鮮科技，卡薩帝冰箱還牽頭制定了全球首個《食材細胞級保鮮電冰箱》標準，并聯合中國農業大學發布首個細胞級養鮮白皮書。在中國農業大學的實驗中，保存在控氧保鮮區域中的食材，7天后依然保持新鮮。以車厘子為例，在卡薩帝冰箱MSA控氧保鮮抽屜中儲存7天后，不但表面飽滿有光澤，細胞液泡也結構清晰，水分充足，花青素保存率達81.5%。

　　如今，MSA控氧保鮮科技已在全球布局專利193項，并獲得了全球最嚴苛的日內瓦發明專利金獎和國際全球機構VDE頒發的8倍保鮮力認證，不但填補了行業的技術空白，也帶動著冰箱行業由宏觀保鮮進入細胞級微觀養鮮時代。

　　可以說，MSA控氧保鮮科技獲國家科技進步獎當屬實至名歸。正是卡薩帝冰箱敢于直面用戶痛點、深扎底層創新的勇氣，讓其專注科技研發，最終突破重重阻礙，解決行業難題。也正是這樣扎實的原創科技實力，支撐著卡薩帝冰箱長期穩居高端第一，不斷拓寬增長空間。