隨著醫院迅猛發展，院區面積急劇擴大、病人的快速增加，給醫院的管理增加了成倍的壓力；同時新的形勢對醫院的管理體系提出了新的挑戰，因此需要采用更合理的后勤管理，給病人住院生活提供便利，提升醫院行業競爭力。信息化是現代化醫院發展的必然要求。

 

　　但是在現階段，醫院的信息化之路除了考慮，還要同時兼顧醫院的財務承受能力，因此先選擇投入不大，但能直接并大范圍提高管理效率、降低管理成本的信息化系統。

 

　　醫院營養膳食部門的訂餐管理是一個綜合管理的系統過程，涉及到營養、食品衛生、食堂運作、行政管理、經濟管理等多學科知識與運作。三甲醫院一般就餐率要求在80%--90%之間，原先采用飯管理、手工進行訂餐、配餐、人工制作報表，由于數據量大，紙張記錄和統計，容易出錯、費時費力，管理工作繁瑣，工作中如果出現錯誤，查對困難。

三、智慧醫院訂餐送餐系統功能簡介：

 

　　君聯智慧食堂醫院訂餐系統主要由POS手持訂餐機、營養訂餐軟件、讀卡器、IC卡、報表查詢機、計算機、打印機組成。

 

　　君聯智慧食堂醫院訂餐系統設計為以下幾個功能模塊：

 

　　1、基本信息管理

 

　　主要用于維護系統的正常運行所需的基本資料，這些基本資料包括膳食類型、餐次、病人類型、病區、科室、原材料、食譜類別、灶別等信息。

 

　　2、系統管理

 

　　主要用于維護系統的正常運行，包含客戶端認證設置、 IC 卡認證設置、操作員管理、權限管理、數據備份、數據恢復、數據結轉、數據導入導出、日志管理、讀卡器設置、手持訂餐機設置等與系統運行密切相關的模塊。

 

　　3、人員管理

 

　　對系統中病人從入院、轉科室到結算出院的整個過程進行管理跟蹤，并對病人使用的病人 IC卡從發行到回收整個卡流程進行統一管理，它包括預發卡（印卡、分配卡號等預處理）、發卡、掛失、充值、解除掛失、掛失結算、退卡、換卡等與IC卡相關的所有操作。

 

　　系統設有住院發卡及充值管理功能的用戶接待中心，是面向用戶服務的綜合接待窗口，負責接待和處理IC卡用戶的各種服務請求，負責全院持卡人的綜合業務，靈活的卡押金設置、掛失/解掛、凍結/解凍、掛失后重新補卡、查詢、身份參數維護以及設備標識注冊等功能一應俱全。

 

　　軟件可以直接從HIS系統中讀取病人的相關信息，只需要輸入病人的住院號，填寫預存金額，即可輕松完成訂餐卡發卡操作，可選自動收據打印。

 

　　簡便的臨時出入院訂餐管理功能，方便病人臨時出院退餐及入院訂餐

 

　　4、菜單管理

 

　　主要用來管理制作營養食堂每天每個膳食類型每個餐次的菜譜，方便不同患者的訂餐。軟件支持食譜總容量2萬條，20組不同系列菜單，一次性預編輯140天食譜，支持一鍵菜單復制功能，日食譜編輯更輕松，軟件加入日食譜導入導出功能，方便批量制作食譜。

 

　　5、訂餐管理

 

　　配餐人員持手持終端到病房和工作間，病人和醫務人員根據菜譜進行訂餐。

 

　　配餐人員持手持機到將相關數據下載到 醫院訂餐管理軟件（無線手持機無需拿回膳食科數據采集處），并打印制作單和分發表送至飯堂。飯堂人員根據制作單制作菜品并根據分發表送餐，系統支持電子報表功能，醫院一次投入，省去后續高昂的維護及運營成本（紙張、打印機耗材），節約資源。